Värikäs sipulisalaatti

6 sipulia
1 paprika punainen
1 paprika keltainen
1 paprika oranssa

Mausteliemi:

2 dl Rajamäen mausteista etikkaa
2 dl vettä
2 tl suolaa

-Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi tai viipaleiksi.
-Halkaise paprikat ja posta siemenpesä sekä huhdo hyvin, viipaloi paprikat ohuiksi viipaleiksi.
-Ota kattila 1 1/2 litran ja lisää siihen etikka ja vesi sekä suolaa, kiehauta ja lisää sipulit ja paprikat ja anna kiehua 5-10minuuttia niin että, ne ovat pehmentyneet.
-Ota kattila liedeltä ja anna hetken jäähtyä, kada tiiviiseen astiaan johon saat kannen päälle ja laita jääkaappiin.
-Säilyy jääkaapissa jopa 2 kuukautta, on tosi hyvä lisuke myös jouluruoka päytään.
                                                       HELPPOA JA HYVÄÄ

Helppo Vihersalaatti

Pussi jääsalaattia

3 keskikokoista tomaattia

puolika tuorekurkku

2 rkl oliveöljyä

1/2-1 tl mustaa pippuria

- Huuhdo vihannekset.

- Leikkaa veitsellä tai revi salaatti laakeaan reunalliseen kulhoon.

- viipaloi tomaatti ohuiksi lohkoiksi ja lisää salaattiin

- Kuori kurkku ja leikkaa veitsellä pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattiin.

- Lisää öljy ja mustapippuri ja sekoita salaatti tasaiseksi.

Käytä lisukkeena ruoan seurana. Et tarvitse erillistä salaatinkastiketta.

Irina - Sydämeeni joulun teen

HYVÄÄ JOULUN ODOTUSTA KAIKILLE LUKIJOILLEMME.

Pietarin Piian Pitsileivät

150g sulatettua voita
1,5 dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl vaniliinisokeria
veitsen kärjellinen suolaa

- Sulata voi.
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja nosta teelusikalla nokareita muista jättää tilaa koska keksit leviävät.
- Paista pikkuleivät 200 asteessa uunin keskitasolla 5-8 minuuttia tai kunnes ovat vaaleanruskeita.

Nauti kahvin/teen seurana, sopii myös lastenkutsuille.

Mokkapalat

3 kananmunaa
3 dl sokeria
200g sulatettua voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniliinisokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus :

5 dl tomusokeria
8 rkl sulatettua margariinia
8 rkl vahvaa kahvia
2-3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria

Pinnalle: Kookkoshiutaleita tai nompparelleja

- Sulata rasva ja jätä jäähtymään.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon maidon kanssa vuorotellen.
- Lisää lopuksi jäähtynyt voi varovaisesti.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

-Sekoita kuorrutuksen aineet kattilassa ensin margariini sulata ja lisää tomusokeri sihdillä sekä kahvi, kaakaojauhe, vaniliinisokeri, kiehauta sekaisin aineet miedolla lämmöllä tasaiseksi.

Kaada jäähtyneen mokkapohjan päälle ja levitä nopeasti lastalla tasaiseksi, koristele nompparelleilla. Kaksi ihanaa vaihtoehtoa.

Maitosuklaarakeilla

Väriströsselillä

Mansikka-rahka Smoothie

300g kohmeisia mansikoita
250g kermarahkaa
1 iso banaani
4 dl kevytmaitoa

- Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa tasaiseksi. Mansikan sijasta voit käyttää 1,5 dl pakaste mustikkaa.
- Kaada korkeihin laseihin ja nauti pillillä tai ilman.

TERVETULOA HERKKUNASSUN SIVUILLEMME

Olen aina pitänyt ruoan laitosta ja rakastanut leipomista, rakkaudesta ruoan ja leivontaan on saanut myös tyttöilleni. Haluan luoda helppoja ohjeita blogiini yhdessä vanhemman tyttäreni kanssa, yritämme luoda myös kuvia antaa vinkkejä sekä niksejä leivontaan ja ruoan laittoon, haluamme käyttää perus raaka-aineita ja luoda yksinkertaisia ohjeita. Blogiamme saatte jakaa myös eteenpäin.